飲食文化和食品創(chuàng)新
飲食文化是一個國家和地區(qū)最重要的特征之一，其間蘊藏著非比尋常的文化之旅及迷人的風(fēng)味歷史，去一個地方旅游，自然少不了品嘗當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食。食品的工藝和創(chuàng)新亦來源于當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?br>在歐洲，“清潔標(biāo)簽”是歐盟一直在堅持、且逐漸成為全球食品領(lǐng)域的消費趨勢和發(fā)展準(zhǔn)則，代表著消費者對于吃得“自然”、“健康”的訴求，也寄托了消費者對于食品品牌價值觀等方面的期待。
品渥旗下品牌及產(chǎn)品堅持優(yōu)質(zhì)原料、清潔標(biāo)簽概念，確保食品成分更天然簡單，相關(guān)供應(yīng)鏈透明、環(huán)保和公平，終端產(chǎn)品“清潔”。
瓦倫丁啤酒來自于德國和比利時。公元1516年，巴伐利亞大公威廉四世頒布了《啤酒純釀法》，此法明確規(guī)定只能用麥芽，水，啤酒花，酵母四種原料生產(chǎn)啤酒，其他成分（如大米，玉米，淀粉等）一律禁止使用，保證了啤酒的純粹品質(zhì)。這部人類歷史上最古老的食品法律文獻(xiàn)，是德國自16世紀(jì)以來直至現(xiàn)在還在遵守的啤酒釀造法律，是啤酒巔峰品質(zhì)的保證，其影響甚廣并成為國際準(zhǔn)則。
全球最豐富和高品質(zhì)的奶酪產(chǎn)品在歐洲，歐盟的地理標(biāo)示法制度保障范圍包含奶酪，歐盟認(rèn)證制度，捍衛(wèi)的不只是產(chǎn)品本身，還有傳統(tǒng)文化與職人的生計。隨著歐美文化和食品工業(yè)化的發(fā)展，奶酪已逐漸在世界范圍內(nèi)廣為人知并越來越受歡迎，開始由罕有問津的怪味食品逐漸演變?yōu)闀r髦的象征，中國的消費者也開始越來越了解和喜愛奶酪。